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Unser Mittagsmenü

gibt`s mit 2 oder 3 Gängen

Vegetarisch oder mit Fleisch/Fisch

€ 6,90.- bis € 11,00

Vorspeisen & feine Köstlichkeiten

€ 8,30 - €14,50

Garnelencocktail
mit Salatchiffonade und Toast
Beef Tartare
fertig zubereitet, mild oder scharf mit Toast

und Butter oder mit getoastetem Schwarzbrot
Kräutercarpaccio vom Schneeberglandrind
mit Kräuter-Creme Fraiche und Toast
Steirischer Backhendlsalat
Knusprig gebackene Hühnerbruststreifen

auf Blattsalat mit Kernöl
Ravioli

mit Ruccola und Parmesan
Tafelspitzsülzchen
mit Kürbiskernöl und kleinem Salat

Aus dem Suppentopf

€ 3,50 - € 4,80

Klare Rindsuppe

mit Einlage
Rahmsuppe
vom gelben Paprika und Ingwer
Erdäpfelsuppe

mit geröstetem Speck

Köstlich & Vegetarisch

€ 8,80 - € 10,90

Krautbuchteln

auf Currylinsen
Ravioli
mit Steinpilzfülle, Schmelzbutter und Parmesan
Spinat-Mozzarellaknödel
in Pignolienkruste auf feiner Käsesauce
Gefüllte Paprikaschoten
mit Gemüsefüllung, Tomatensauce und Salzerdäpfeln
Lasagne vom Muskatkürbis

mit mariniertem Blattsalat

Wiener Küche

€ 10,80 - € 18,30

Ofenfrischer Jungschweinsbraten
mit Erdäpfelknödel

und warmen Krautsalat
Schweinsschnitzel
mit gemischtem Salat
Faschiertes Kalbsbutterschnitzel
mit Erbsenschoten und

getrüffeltem Erdäpfelpüree
Ausgelöstes Backhenderl
mit gemischtem Salat
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Petersilienerdäpfeln

und Salat nach Wahl
Wiener Saftgulasch
vom Schneebergland-Rind

mit Semmelknödel,

Würstchen, Ei und Gurkerl
Zwiebelrostbraten
mit Braterdäpfeln
Backhendlroulade
mit Flußkrebsfülle

und Erdäpfel-Vogerlsalat
Boltes Tafelspitz
vom Schneeberglandrind
( Tafelspitz,Tafel,

-Weisses,-und Hieferscherzel)
mit Juliennegemüse,

Schnittlauchsauce,

Apfelkren und Rösterdäpfeln
Glacierte Kalbsleberscheiben

Steak

€ 21,00 – € 24,00
Filetsteak vom Almochsen
mit Buttererdäpfel, natur gebraten
Filetsteak Bolte
mit Cognac-Rahmsauce, Erbsenschoten und Sellerie-Erdäpfelpürre
Pfeffersteak
auf Schmorgemüse und Speckerdäpfel
Filet Mignon
im Pfefferrahm mit Brokkoliröschen und Erdäpfelgratin