Spárga időszak - április - május
Tavaszi ínyencségek:
Habos medvehagyma leves
tejszín virágokkal
Vadnövény leves
tavaszi hagyma tekercsekkel
Vadnövény saláta
sült medvehagymával és tojással
Medvehagymás ravioli
parmezán szirmokkal
Tavaszi tekercs sült medvehagymával
gyermekláncfű salátán
virágmézes öntettel
Csalános nokedli
barna vajjál és parmezánnal
Felsál szelet
burgonyával
és medvehagyma lepénnyel vajszószon
Sertésszelet csalánnal és juhsajttal töltve
sült
polentával
Párolt borjústeak
fiatal zöldséges salátán medvehagyma pürével
Kókusz-nugát parfé
lepénykabátban
Túrós-tejszínes galuska
eper krémen
