• Zimowe specjały
• Specjały wiosenne
• Okres szparagowy – kwiecień – maj
• Na początek lata – czerwiec
• Na okres letni w lipcu i w sierpniu
• Jesienią
• Do Martini
• Na adwent i czas Bożego Narodzenia
Na adwent i czas
Bożego Narodzenia
Lasagne z jelenia w białej
piance cynamonowej
Szkocki dziki łosoś delikatnie
wędzony z sosem dill miodowo-
musztardowym i tostem
Sernik z sera ricotta z
galaretką z bazylii
Zupa kasztanowa
Kremowa zupa
truflowo-borowikowa
Pieczony filet z karpia w skorupce
makowej z sosem Tartare i sałatką
ziemniaczano-raszponkową
Łopatka z jelenia duszona i
pieczona z pączkami kapusty,
borówkami i z spätzle orzechowymi
Dzika kaczka z kluskami
cynamonowymi, glazurowaną
kalarepą i pianką z przypraw
Potrawka z jelenia w sosie z
czerwonego wina z dzikimi
borówkami i gruszką i smażoną
roladą z ziemniaków
Czekoladowy parfait w
płomieniach z jeżynami
Zapiekanka kasztanowa z winem
grzanym i kremem miodowym
