• Zimowe specjały
• Specjały wiosenne
• Okres szparagowy – kwiecień – maj
• Na początek lata – czerwiec
• Na okres letni w lipcu i w sierpniu
• Jesienią
• Do Martini
• Na adwent i czas Bożego Narodzenia
Na okres letni
w lipcu i w sierpniu
Sajgonka z grzybami na
marynowanym owocu mango
Lasagne z borowików w
redukcji prowansalskiej
Wędzony filet z pstrąga
w skorupie z kurek z marynowaną
sałatą roszponką
Smażony arbuz z serem owczym
Zupa z kurek ze śmietaną
Zupka z melona z chili i limetą
Klarowna zupa borowikowa
z kaszką i perliczką
Krążki filetów z Waldviertler
Strohschwein na glazurowanych
warzywach z tegorocznymi ziemniakami
Filety wołowe z jajami i
z grzybami do tego maślane spätzle
Sznycel Kaiser-Karrree z
borowikami i smażonymi ziemniakami
Prażone kurki z
ziemniakami z pietruszką
Filer z kurczaka z kurkami à
la crème z knedlami warzywnymi
Gulasz z kurek ze śmietaną
i knedlami pszennymi
Gorące krążki z filetów wołowych
na grzybach saute z piure borowikowym
Prażone kurki z ziemniakami z pietruszką
Sałata z płuc cielęcych i kotlet
z koguta z grzybami z miodem w winie
Świeże jagody z lodami
Tiramisu ze świeżych truskawek
z białymi lodami kawowymi
Knedle z kaszy mannej
z marynowanymi malinami
Knedel morelowy - wachauer
