Kış lezzetleri

İlkbahar lezzetleri

Kuşkonmaz zamanı – Nisan - Mayıs

Yaza giriş - Haziran

Yaz ayları – Temmuz ve Ağustos

Sonbaharda

Martini ile

Noel karşılama ve Noel dönemi

 

 

 

İlkbahar lezzetleri

 
Yabani sarımsak çorbası,

krema taçlı

Yabani bitki çorbası,

küçük ilkbahar soğanı ruloları ile

Yabani bitki çorbası,

yağda kızartılmış yabani sarımsak ve buharda
pişirilmiş yumurta ile

Yabani sarımsaklı ravioli,
Parmesan peynirinden cipslerle

Kızartılmış Yabani sarımsak ruloları,
hindiba salatası ve çiçek balı sosu ile

Isırgan otlu makarna,

kahverengi tereyağı ve parmesan peyniri ile

Rozbif,

sarımsak patates böreği ve Hollanda sosu ile

Domuz filesi dolması,

ısırgan otu ve beyaz peynir ve kızartılmış polenta

Buharda pişirilmiş dana bifteği,
taze sebze salatası ve yaban
sarımsak püresi üzerinde

Hindistan cevizi nugalı parfe,
piramit pasta ile mantolanmış

Labne dumpling,

çilek soslu

Foto