Öğle yemeği menümüzde
2 veya 3 çeşit bulunmaktadır
Vejetaryen veya et/balık
€ 6,90 - € 11,00
Girişler
& incelmiş lezzetler
€ 8,30 - €14,50
sade veya baharatlı
tost
ve tereyağı veya siyah ekmek ve tereyağı
ile tost
Karides kokteyli,
salata ve tost
Hafif acılı carpaccio
(biftek),
crème fraîche ve tost
Çıtır kızarmış tavuk
göğsü,
çekirdek yağlı yaprak salata ile
Rucula ve Parmesan
peynirli Ravioli
kabak çekirdeği yağı
ile haşlanmış biftek,
küçük bir salata ile servis yapılır
Üzerine nefis, baharatlı domuz pastırması
konulmuş ekmek veya alternatif olarak vejetaryenlere özgü malzeme ile ekmek
sunmaktayız
Çorba tenceresinden
€ 3,50 - € 4,80
Sığır
et suyu konsome
Yeşil
biberli ve zencefilli kremalı çorba
Kızartılmış
domuz pastırmalı patates çorbası
Lezzetli &
Vejetaryen
€
8,80 - € 10,90
Sebze ile doldurulmuş
yeşil biber dolması,
domates sosu ve tuzla haşlanmış patates
Körili mercimek
üzerinde, taş mantarı,
erimiş tereyağı ve Parmesan peyniri ile
Ravioli
Ravioli, çam fıstığı
ile kızartılmış, taş mantarı,
erimiş tereyağı ve Parmesan peyniri ile
doldurulmuş, nefis peynir sosu üzerinde
Çam fıstığı ve nefis
peynir sosunda kızartılmış,
ıspanaklı-dil peynirli börek
Peynirli Gnocchetti,
kızartılmış soğan ve karışık salata ile
Viyana mutfağı
€ 10,80 - € 18,30
Viyana usulü "Schnitzel", maydanozlu patates ve
seçiminize
göre salata ile
Tereyağlı dana
şnitzeli,
patates püresi ile
Kızarmış tavuk sotesi,
karışık salata
Viyana usulü gulaş,
hamur köftesi, sosis, yumurta ve salatalık
Soğanlı biftek ve
patates kızartması
Nehir karidesi
doldurulmuş kızarmış tavuk dolması,
patates ve kızartılmış tavuk göğsü
Taze sebze ile pişirilmiş
Schneebergland danası budu,
yaban turpu-elma sosu ve patates kızartması
Glase dana ciğeri,
patates püresi ve karamelli patates
Biftek (File)
€ 21,00 - € 24,00
Biftek filesi, konyaklı
kremalı sos,
şeker bezelyesi, kereviz püresi ve patates
püresi
Mera sığırından biftek
filesi,
tereyağı ve patates
Biberli biftek,
haşlanmış sebze ve patates ile servis
yapılır
Biber sosunda Filet
Mignon,
taze brokoli ve gratine patates
Balık
€ 18,60 - € 19,00
Şarap soslu,
kızartılmış yavru alabalık filesi,
terbiyeli sebze ve tereyağında patates
Çıtır sudak balığı
kızartması,
yaban turpu sosu üzerinde çıtır patates ve
küçük bir porsiyon sebze
Kendi yaptığımız unlu
mamuller
€ 4,80 - € 6,60
Kendi yapımımız
fındıklı elma strudeli
Kayısı soslu krep
Sıcak rumlu çilek
üzerinde çikolata musu
Vanilyalı dondurma ve
sıcak çikolata suflesi
Bolte'nin
lezzetli dondurmaları
€ 6,50 - € 7,30
Piramit
pasta ile mantolanmış hindistancevizi nuga parfesi
Sıcak
frambuazlı vanilyalı dondurma
Taze
frambuazlı hindistancevizi sorbesi
Peynir
arada veya kapanış olarak
€ 8,70 - € 10,80
Aromalı peynir,
tereyağı ve siyah ekmek
Güney Styrian şaraplı peynir (yumuşak), tereyağı ve siyah ekmek.
İnek peyniri, Zweigelt odununda
olgunlaşmış, nefis aromalı peynir
Cambozola peyniri,
armut parçaları ve patates kızartması
Karışık peynir ve sebze
tabağı,
domates, zeytin, yeşil biber, salatalık ve
siyah ekmek
Değişik Avusturya
peynirleri,
tereyağı ve siyah ekmek
